磷酸三钾

更新:2016/6/6 14:11:38      点击:
  • 品牌:   耿阳
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产品介绍
食品添加剂 磷酸三钾
分子式:K3PO4、K3PO4•nH2O
分子量:212.27(n=0)
CAS:7778-53-2 INS:340iii
执行标准:GB25563-2010

质量指标:

项目

指标

 感官

 

白色晶体粉末或颗粒

 磷酸三钾(K3PO4)(灼烧干基),w/%

97.0

 pH(10g/L溶液)

 

11.5~12.5

 砷(As)/(mg/kg)

3

 氟化物(以F计)/(mg/kg)

10

 重金属(以Pb计)/(mg/kg)

10

 铅(Pb)/(mg/kg)

2

 水不溶物,w/%

0.2

灼烧减量

无水物,w/%

5.0

水合物,w/%

 

8.0~20.0

用途:在食品加工中作为水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂,主要用于肉制品、酵母食料、面制品。
包装:内塑外编或复合纸袋

净重:25kg/袋

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